Pommes caramélisées et gâteau renversé : toutes nos recettes

Name: Pause douceur avec ces recettes de pommes caramélisées
Total time: 30 min
Cuisine: pommes caramélisées

Pommes caramélisées : un dessert simple. Photo par Olivier Bataille

Madeleine de Proust pour nombreux d'entre nous, les pommes caramélisées sont un dessert simple et rapide à réaliser. Savoureuses, fondantes à l'intérieur mais légèrement croustillantes à l'extérieur, elles se mangent telles quelles à la petite cuillère ou accompagnent gâteaux et glaces.

Parfumées à la cannelle, à la fève Tonka ou aux spéculoos, elles garnissent gaufres, tartes tatin, brioches et riz au lait. Surmontées de chantilly, elles enchanteront vos papilles.

Pommes caramélisées et gâteau renversé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des gâteaux renversants !

J'ai dit secs les fruits...

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Des idées de recettes de pommes caramélisées et gâteau renversé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau renversé aux pommes caramélisée

Zika

Gâteau renversé aux pommes caramélisées garni de crème chantilly, sirop et zeste d'oranges confits. Au départ, la pâte était prévue pour des crêpes, puis après le temps de pause la pâte s'était épaissie anormalement, comme j'ai changé de farine qui absorbe, donc j'ai du diminuer la quantité de pâte pour diluer celle des crêpes avec un peu de lait et utiliser l'autre pâte pour un gâteau renversé comme il me restait 3 pommes qui traînaient. Je l'ai garni de crème chantilly et sirop de citron et zeste confit !